つなぎオイスターバル

　津奈木漁協では、地元産マガキが味わえる「つなぎオイスターバル」を1月9日（土曜日）から旧平国小学校でオープンしています。ことしも欧風トッピング（ガーリックバター、チリトマト、焦がししょうゆバター）を用意。マガキそのものの味を生かし、それぞれにアクセントがきいた味わいです。足赤えびやヒオウギガイなどの魚介類、白ワインや亀萬酒造のお酒などマガキにぴったりなアルコール類も充実しています。

　牡蠣は1キロ円で1,500円で販売しており、持ち帰りも可能。同施設は4月頃までの毎週土曜・日曜・祝日の午前10時～午後4時に営業しています。

　津奈木漁協が販売する「フレッシュバジルオイル」が調味料選手権2020に入賞しました。マガキのペーストや水俣産のバジル、黒糖や塩、みそなど地元の食材をオリーブオイルに漬け込んだもの。ソースやパスタなど、さまざまな料理に活躍してくれます。つなぎオイスターバルやつなぎ百貨堂で購入できます。（税込880円）