つなぎオイスターバル

絶好のロケーションで新鮮なマガキを堪能

　津奈木漁協では、地元産マガキが味わえる「つなぎオイスターバル」を1月4日（土曜日）から旧平国小学校にオープンし、にぎわいを見せています。今回もガーリックバターなどでアレンジした3種類の欧風トッピングがあり、他とはひと味違うマガキが味わえます。アシアカエビやヒオウギガイなどの魚介類、白ワインや亀萬酒造のお酒などマガキにぴったりなアルコール類も充実しています。
　牡蠣は1キロ1500円で販売しており、持ち帰りも可能。同施設は4月頃までの毎週土・日曜・祝日の午前10時～午後4時に営業しています。

地元産カキが入ったバジルオイル

 つなぎオイスターバルで提供していたバジルオイルが好評だったことを受け、つなぎ百貨堂で購入できるようになりました。価格は880円（税込）。マガキのペーストや水俣産のバジル、黒糖や塩、みそなど地元の食材をオリーブオイルに漬け込んであります。ソースやパスタなど、さまざまな料理に活躍してくれます。